1 Pound jumatati de piept de pui fara piele dezosat 1 linguriță de chimen 1/4 ceasca suc de portocale proaspat 1/4 ceasca plus 2 linguri de salsa fierbinte sau ușoară, divizat 1 lingura de ulei vegetal 2 catei de usturoi, tocat 8 ceapa verde suplimentare ulei vegetal 1 poate (16 uncii) fasole 4 (10-inch) sau 8 (6 la 7-inch) tortilla de faina 2 cani de salata romaine feliate lasă 1-1 /2 cesti (6 oz) branza Monterey Jack cu jalape ñ o ardei 1 avocado copt mediu, fără sâmburi și cuburi (opțional) 1 rosie medie, fara semințe și tocat coriandru tocate proaspat (optional) Smantana PREPARARE:
Pregătiți gratar pentru gatit directă Review Scurgeti carnea de pui..; rezervă sosul. Perie ceapa verde cu ulei suplimentar. Puneti carnea de pui si ceapa verde pe grila. Gratar, pe gratar acoperit, peste carbuni mediu cald 5 minute. Topuri de perie de pui cu sos de jumătate din rezervate; rândul său, și perie cu restul de sos. Rândul său, ceapa. Deplasare la gratar, acoperit, la 5 minute sau până când puiul nu mai este roz in centru si este ceapa sunt fragede.
Între timp, combina fasole și restul de 2 linguri de salsa în cratiță mică; Gatiti, amestecand ocazional, la foc mediu, până când fierbinte.
Locul tortilla din singur strat pe grila. Tortilla Grill, pe gratar descoperit, 1 până la 2 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste. (În cazul în care tortilla umfla, Pierce cu vârful cuțitului sau aplatiza apăsând cu spatula.)
Transfer de pui si ceapa la sculptură bord. Felie de pui cruce în fâșii 1/2 inch la nivel. Taie ceapa verde transversal în bucăți de 1 inch-lung. Imprastiati tortilla cu amestec de fasole; top cu salata verde, carne de pui, ceapa, branza, avocado și roșii. Se presara cu coriandru. Se serveste cu smantana
Aceasta reteta apare în:. Mexican