1 la 2 uscate ardei iuti de Arbol * 1/2 ceasca suc de portocale proaspat 2 linguri tequila 2 catei de usturoi, tocate 1-1 /2 lingurite rase de coaja de portocala 1/4 lingurita de ulei sare 1/4 cană de legume pui broiler 1-friteuza (aproximativ 3 lire sterline), tăiate în sferturi felii de portocale crengute (optional) Cilantro (opțional) * pentru aroma mai blânde, aruncați semințele de ardei iute. Ardeiul iute poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
Aranjați carnea de pui într-un singur strat superficial în copt sticla vas. Se toarnă sosul peste pui; rândul său, piese pentru a acoperi. Marinat, acoperit, în frigider 2 la 3 ore, de cotitură pui și ungeti cu marinata ori mai multe. Review Pregătiți carbune gratar pentru gatit direct sau broiler preîncălzire. Scurgeti carnea de pui, rezervând sosul. Adu sosul la fiert în cratiță mică la foc mare; se fierbe 2 minute. Pui grill pe grătar acoperit sau carne friptă la grătar, la 6 până la 8 inch de la căldură, la 15 minute, periere frecvent cu marinata. Rândul său, pui. Grill sau Fierbeti 15 minute mai mult sau până când puiul nu mai este roz in centrul și sucuri rula clar, periere frecvent cu marinata. Nu însăilați în ultimele 5 minute de grill-ul.
Aruncați restul de sos. . Se decoreaza cu felii de portocale și coriandru
Aceasta reteta apare în: Mexican