INGREDIENTS
Condimentat Carne de umplere (reteta) 1 cana fasole 1 cană (4 uncii) mărunțită Monterey Jack brânză 8 (10 sau 12-inch) Ulei făină tortilla vegetal pentru prăjit adânc Condimente 1 mic salată cap, tocat 2 rosii , cuburi 1 ceasca (1/2 halba) smântână 1 ceasca sos salsa sau picant 1 poate (2-1 /4 oz) felii masline negre, drenate 8 ridichi, pregătirea estetic:
Pregătiți Condimentat de umplere Carne . Pentru a asambla fiecare chimichanga, lingura de aproximativ 2 linguri de fasole, 2 linguri de branza si 1/4 ceasca de umplere carne în centrul fiecărei tortilla. Ori 1 parte a tortilla peste umplere; ori în capete, apoi se ruleaza pentru a închide capetele și umplere. Secure margine deschis cu scobitoare de lemn. Se toarnă ulei în tigaie mare, adânc pentru a adâncime de 1 inch. Loc peste foc mediu, până când uleiul se înregistrează 350 ° F pe termometru prajirii. Mai mic de 1 chimichanga în ulei, partea de cusătură în jos. Adauga doua chimichanga. Gatiti 1 minute sau pana se rumeneste. Rândul său, cu grijă peste; continua gătit 1 minute sau până când de aur. Scoateți din ulei; scurgere pe prosoape de hartie. Tina de cald în 200 ° F cuptor; repeta până când toate chimichangas sunt fierte. Pentru a servi, locul 1 chimichanga pe farfurie; scoateți scobitoare de lemn. Se serveste cu condimente ca zilele
Aceasta reteta apare în:. Mexican
