(Rețineți că linte și mazăre negru-ochi nu necesită înmuiere.)
După ce acestea sunt rehidratate, sunt gata pentru a fi gătite. Le Clătiți, se acoperă cu apă într-un cazan, aduce apa la fiert, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 45 de minute. Verificați-le pentru a fi siguri că sunt de gătit în mod constant și se adaugă apă atunci când este necesar.
Fasole sunt un aliment incredibil de versatil. Le gatiti cu sare si piper si le servi ca o garnitura consistent, sau să le utilizeze în chili, supe, salate și caserole (cum ar fi fasole roșie și orez roșu). Fasole neagra poate fi amestecat cu salsa și carnea de pui într-o tortilla pentru o cină scazut de grasime
fructe muzicale
O problemă cu legume:. Sunt cunoscut pentru a provoca gaze. Ei fac acest lucru, deoarece unele dintre carbohidrații din fasole sunt oligozaharide , Valorile nutriționale ale diferitelor leguminoaselor variază. Aici, vom acoperi fasole neagra, care sunt una dintre cele mai sanatoase si mai frecvent consumate leguminoase din Statele Unite ale Americii Portie:. 1 ceașcă Calorii: 227 Fat: 0,9 g Fat saturate: 0 g Colesterol: 0 mg Carbohidrati: 40,8 g Proteine: 15,2 g Fibre alimentare: 15 g de sodiu: 2 mg Tiamina: 0,4 mg (28 la suta) Acidul folic: 256 mg (64 la suta) Riboflavina: 0,1 mg (6 la sută) Calciu: 46,4 mg (5 la suta) Iron: 3,6 mg (20 la suta) de magneziu: 120 mg (30 la sută) Fosfor: 241 mg (24 la suta) Potasiu: 611 mg (17 la suta) Zinc: 1,9 mg (13 la suta) cupru: 0,4 mg (18 la suta) Mangan: 0,8 mg (38 la suta)
molecule care organismul nu are enzime pentru a rupe în jos. Aceste molecule ajung în intestinul gros, în cazul în care bacteriile native le mănânce, un proces care permite în gaz. Dacă preferați pentru a evita acest efect secundar neplacut, mananca legume conservate in loc de fasole proaspete. Procesul de legume conserve distruge o parte din oligozaharide .
Sau schimba apa fiecare atât de des în timp ce vă bucurați de fasole dvs. proaspete.
Fasole neagră valorile nutriționale
[1] [2]