Introducere în modul în Food reamintește cartofi lucru
Ideea mea de o garnitura mare este piure de spanac sau sauté, nu un varf de ajutor de listeria sau fragmente de sticlă. Din fericire pentru mine, și oricine altcineva care se bucură mananca, The elaborat sistemul de rechemare alimente SUA este proiectat pentru a preveni distribuirea sau consumul de produse alimentare care au fost contaminate sau sunt compromise altfel. Statele Unite ale Americii reaminteste de produse alimentare, în general, sunt instituite atunci când un distribuitor sau producător devine conștient de faptul că un anumit produs pachete potențialul de a face consumatorii bolnav [sursa: FoodSafety.gov].
Ocazional, Statele Unite Departamentul de Agricultură (USDA) sau US Food and Drug Administration (FDA) inițiază cererea de retragere, dar majoritatea producătorilor și furnizorilor sunt atât de proactive ca acestea nu trebuie să [sursa: Alb-Cason]. În schimb, aceste agenții guvernamentale lucrează în mod concertat cu alte persoane, cum ar fi Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC), precum și siguranță alimentară și de Serviciul de Control (FSIS) a stabilit standardul pentru companiile de producție de alimente. Între ele, ele efectua inspecții, investiga focare potențiale sau aparente, examina procese de siguranță atât pentru importate și produse pe plan intern de alimente, de cercetare complet legate de alimente și de altfel să păstreze un ochi ascuțit asupra industriei în ansamblul său [sursa: FDA].
Mărimea și complexitatea industriei alimentare la nivel mondial, uneori, permite aspecte să se strecoare prin fisuri, sub formă de contaminare sau alte probleme de fabricație. Sute de retrageri alimentare sunt eliberate în fiecare an, care afecteaza produsele, cum ar fi produse alimentare pentru copii, formula, mâncare pentru câini, macaroane și brânză, și spanac meu iubit. Impactul acestor retrageri pot fi devastatoare atât consumatorilor, cât și companiile care produc produsele. Potrivit CDC, 48 de milioane de americani pe an sunt bolnav de boli foodborne, cu 128,000 necesită spitalizare. Din păcate, 3.000 mor anual.
Deși cele mai multe dintre aceste decese nu sunt imputabile produse alimentare amintit, este sigur să spun că ceea ce mâncăm și cum se manipulat are un impact major asupra colectiv bunăstarea noastră. Companii de produse alimentare lupta de multe ori în urma unui rechemare, ținând hit-u
[1] 