Citrus pe baza de marinate sunt în mod inerent sanatoase deoarece aceste fructe sunt încărcate cu vitamina C, și mulți sunt dulce natural, eliminând nevoia de zahăr rafinat sau alți îndulcitori. Fel de sănătos ca citrice este cauza a ceea ce are, este, de asemenea o alegere destul de inteligentă pentru ceea ce îi lipsește: colesterol, sodiu si grasimi. Si sa eviti ingrediente procesate, cum ar fi sirop de fructoză de porumb și conservanți prin prepararea lor singur, mai degrabă decât să le cumpere în sticle sau ambalaje
3:. Marinade vin
Oamenii au fost de gătit cu vin pentru aproape atâta timp cât au băut-o, și pe bună dreptate. Spectrul de arome vin prevede este vastă, și folosind-o pentru marinare carne de porc poate fi la fel de sănătos ca este delicios. Ca și citrice, vin este acid și va tenderize carnea, precum și spori aroma. Acest lucru ține lista ingredientelor simplu, deoarece aveți un element fac lucrarea de două. Ai putea adăuga cu ușurință în unele plante usturoi sau proaspete pentru a spori aroma, dar folosind doar vin și unele sare si piper va face, de asemenea truc.
La utilizarea de vin, cel mai bine este să păstreze umbra a cărnii și umbra a vinului în același cartier. Vinuri roșii, în general, pereche bine cu carne de culoare închisă, cum ar fi friptura, miel sau de rață, în timp ce carnea de porc este cel mai bine marinat in vin alb. Și chiar dacă vin poate fi ridicat în calorii, doar un pic poate merge un drum lung. Cele mai multe din calorii provin din alcool, pe care o puteți reduce prin aducerea sosul la fiert (alcool începe să se evapore la 178 de grade Fahrenheit)
2:. Umed freacă
Când bucătari sunt gata să ia carnea lor creatii la nivelul următor, vor începe, de obicei, cu o freca. În loc de înmuiere carnea de porc ca un sos, se aplică doar freca direct la carne. Acest lucru ia un pic mai mult de răbdare și de îngrijire decât un sos tradițional, deoarece tot ceea ce pune în freca mingea direct pe carne, și, prin urmare, farfurie. Deci, fiecare planta si condiment, fiecare l
