gut ta are deja mii de tipuri de bacterii, a căror sarcină este de a ajuta la digestie. Bacteriile bune într-un sistem sănătos suficient pentru a opri oricare dintre patogene, sau cauzatoare de boli, bacterii. Împreună, ei numesc microbi noastre colonizatoare, și fiecare dintre noi are un set unic. Când ai venit în această lume, ai avut foarte puține bacterii în corpul mica ta. Laptele matern este primul, și cel mai rapid, modalitate de a transfera microorganisme esențiale pentru un nou-nascut. Dezvoltarea de intestine microflorei începe devreme și machiaj se schimbă de multe ori, dar menținerea echilibrului de bine și rău este important în dezvoltarea unui sistem imunitar matur.
același tip de echilibrare act este, de asemenea întâmplă constant în alte părți ale corp. De exemplu, un număr sănătos de lactobacili locuiesc în vagin și inhibă bacteriile dăunătoare. Dacă numărul de lactobacili scade, poate să apară o infecție vaginală. Unele dovezi sugereaza ca a manca iaurt poate fi o modalitate de a menține acest echilibru pozitiv.
În primul rând, bacteriile trebuie să obțină prin toate că acidul gastric-greu pentru a-supraviețui în stomac și în intestin. Multe organizații naționale stabilesc standarde minime pentru numărul de bacterii din iaurt. Una dintre acestea este Asociația Iaurt Națională din Statele Unite, care necesită 100 de milioane de bacterii pe gram în produse care transporta culturi vii și active sigila. [Sursa: Asociația Națională iaurt]
Adevărul este că probioticele au să fie introdus în aceste numere pentru a supraviețui procesului digestiv. Cercetatorii sunt de testare ceea ce a rămas în scaun pentru a determina ce tulpini specifice s-ar putea obține prin intermediul. Unii spun iaurt este un vehicul bun pentru aceste bacterii, deoarece produsele alimentare acționează ca un tampon împotriva acid. În acest fel bacteriile pot fi protejate suficient de mult pentru a face prin intestin. Dar există și alți factori în joc, de asemenea, inclusiv alte conținutul din iaurt și modul în care aceasta este depozitată.
Cum Iaurtul se face
Credeti sau nu, metoda de bază pentru fabricarea de iaurt a fost la fel întrucât lapte coagulat în acele piei de animale cu secole în urmă. Pe de altă parte, recenta cererea de conținut redus de grăsimi și iaurt de fructe făcut cu bacterii specifice au nevoie de câteva schimbăr
