În continuare, vom explica cum de a face sushi acasă.
Sushi Bar Lingo
Site-ul
Sushi nu se face de obicei la domiciliu, în Japonia. Baruri sushi sunt aproape omniprezente acolo, și japonezii de multe ori simt că numai un bucatar de sushi expert poate face sushi corespunzătoare. Atunci cand mananca sushi acasă, ei comanda. De asemenea, nu are sens să cumpere o mare selecție de pește și alte ingrediente care trebuie să fie mâncată în acea noapte. Cu toate acestea, pentru evenimente speciale, ceea ce face sushi la domiciliu poate fi distractiv și delicios.
Dacă vă decideți să utilizați de pește crud in sushi-ul, să fie foarte atent în cazul în care-l cumpere. Nu puteți utiliza orice fel de pește crud - căutați pentru pești sushi- sau sashimi de calitate. Este posibil să aveți pentru a verifica piețele japoneze sau cere la un bar sushi local. Pește obișnuit nu este tratată cu intenția de pregătire prime, astfel încât este probabil să conțină bacterii și paraziți care pot fi eliminate doar prin fierbere. Pește de apă dulce nu sunt potrivite pentru a manca crud.
Când faceți găsi dreptul de fel de pește, asigurați-vă că este în stare proaspătă. Pește proaspăt miroase curat, nu de pește. În cazul în care peștele este întreg, ar trebui să aibă ochi clară și fermă, cântare atașate. Dacă sunteți în căutarea la fileuri, ai grija pentru decolorarea si moi pete - acestea sunt toate semnele de pește, care este mai mică decât în stare proaspătă. Unii pești, în special somon, este Flash congelată cât mai curând este prins. Dacă nu trăiești în apropierea oceanului, nu ați putea fi în stare să găsească în stare proaspătă de pește sushi-calitate. Pește congelat trebuie să fie complet dezghetate în frigider înainte de utilizare
face sushi la domiciliu:. Pregătirea Rice
Primul pas în a face sushi se pregătește orezul. Orezul se poate fi orice me
