Căutați articol Cum sa cresti carne într-un laborator? Cum să crească de carne într-un laborator?
O mulțime de ne iubesc gustul unui hamburger suculent frumos sau o friptură T-os care a fost fript doar dreapta. Dar chiar așa cum suntem salivează peste care bucata sfârâit delicios de bunătate pe farfuriile noastre, există o anumită realitate gustos că unii dintre noi nu le place să se gândească. În scopul de a obține carne pentru masa noastră delicioasă, o vacă a trebuit să fie ucis și măcelărit. Și noi, oamenii tind să se simtă o afinitate față de vaci, cu ochii lor mari, aripi cozi și mooing sentimental. Am zâmbet la vaci antropomorfe generate de calculator, în reclame TV, pentru că, ei bine, ne place să-și imagineze ce-ar spune dacă ar putea vorbi cu noi. Ne place vaci, dar ne place, de asemenea, să le mănânce. Este o enigma bedeviling. Unii oameni se rezolva de a deveni vegetarieni, și abținerea de la consumul de ceea ce ei numesc ". Alimentare cu o fata " Dar dacă ești obișnuit cu gustul de carne de animal - și proteine, fier si alte elemente nutritive pe care le conține din abundență - un burger tofu sau o farfurie de orez și fasole poate părea ca un substitut slab
<. p> Dar nu ar fi minunat dacă ați putea avea toată carnea ai vrut, dar fără a ucide orice animale? Este, probabil, pare o fantezie imposibila, cum ar fi cele vacile vorbesc în reclame. Dar cred din nou. Aceasta nu poate fi prea mult timp înainte de a putea să luați masa pe unele carne delicios, care arată, miroase și are un gust exact ca organic-iarba hrănite carne de vită de calitate superioară. Dar, în loc de a veni de la o vacă, o să vin de la un laborator.
De ani de zile, oamenii de stiinta au imaginat fabricarea de carne sintetică, care ar implica de a lua o cantitate mică de celule musculare de la un animal viu și utilizarea să bulgări de cultura de tesut, care apoi ar putea fi fierte si consumate, la fel ca vita sau de pui reală. Dar, recent, au mutat mai aproape de a face burgeri de testare-tub de serie o realitate. În 2011, Universitatea din Missouri specialist ingineria tisulara Gabor Forgacs produs nu numai un eșantion de mușchi sintetic, dar a mâncat public o parte din ea, la o conferinta stiintifica. A început o companie, Meadows moderne, care are ca scop de a produce în cele din urmă lucrurile pentru consumatori. Între timp, în Țările de Jos, o echipa de cercetatori condusa de Universitatea din Ma
[1] 