3 lire sterline os bucatile de pui, fara piele 2 cani supa de pui 1 poate (14-1 /2 oz) rosii cubulete, nedrenate 2 cepe, tocate 1 cană caise uscate, tocate 4 catei de usturoi, tocat 2 lingurite de chimen măcinat 1 linguriță scortisoara 1 lingurita de ghimbir la sol 1/2 linguriță de coriandru măcinat 1/2 linguriță piper roșu 6 crengute proaspete coriandru 1 lingura amidon de porumb 1 lingura apa 1 poate (15 uncii) Năut (fasole garbanzo), drenate și clătite 2 linguri tocat coriandru proaspat 1/4 cană de migdale slivered, prăjită fierte Hot cușcuș sau preparat orez: Review, încet Directii bucatarie
pui Transfer la platou de servire; acopere pentru a se incalzi. Combinati amidon de porumb și apă într-un bol mic pana se omogenizeaza. Se agită amestecul amidon de porumb și năut în aragaz lent. Acoperi; gatiti sus de 15 minute sau până când sosul se ingroasa.
toarnă sosul peste pui. Se presara cu coriandru și migdale prajite si se serveste cu cușcuș. Site-ul Sfat Pentru a prăji migdale, căldură mic tigaie la foc mediu-mare. Adaugă migdale; gateste și se amestecă circa 3 minute sau pana se rumeneste. Se scoate din tigaie, la o dată. Lasa sa se raceasca înainte de a adăuga la alte ingrediente. Aceasta reteta apare în: Orientul Mijlociu