Curry

INGREDIENTS legume naut
1 lingura ulei de masline sau de rapita 1 ceapa mare, tocata 1 lingurita praf de usturoi tocat 1 lingura curry ușoară sau fierbinte 1 poate (12 uncii) evaporat lapte degresat plus 1 poate uda 1/2 linguriță de sare 1/4 linguriță extract de nucă de cocos 1-1 /2 cesti felii morcovi 2 cani tocata cartofi curățate 1 poate (15 uncii) Năut (fasole garbanzo) curățate, clătită și scursă 1 cană congelate reușește fasole verde 6 cesti fiert Topping-uri orez alb sau maro: chutney pregătit, tocat arahide, stafide aurii și ceapa verde tocata PREPARARE:

Se încălzește uleiul într cratiță mare la foc mediu-mare. Adauga ceapa; gateste și se amestecă 5 minute sau până se înmoaie. Adauga usturoiul; gateste și se amestecă 1 minut. Se amestecă pudra de curry. Review Adauga lapte, apă, sare și extract de nucă de cocos. Aduce amestecul la fierbere. Adauga morcovi; gatiti 10 minute, amestecand ocazional.
Adauga cartofii; gatiti încă 10 minute, amestecand ocazional. Adaugă năut; gatiti 10 minute mai mult.
Se amestecă mazăre; gatiti 5 minute sau până când legumele sunt fragede. Serviti peste orez cu topping-uri dorite
Aceasta reteta apare în:. Orientul Mijlociu