Nu uitați, însă, doar pentru că o leguma este în stare proaspătă sau congelată nu pune neapărat în în meniul. O portie de 3,5 uncie de telina cruda are aproximativ 130 de miligrame de sodiu, și care ar putea adăuga într-adevăr de-a lungul timpului. Compara că la modeste 10 miligrame de broccoli lui de sodiu și este ușor pentru a vedea care o face la placa cina. Ca și porumb, sparanghel, fasole verde și cartofi au atât de puțin de sodiu, acestea sunt clasificate ca fără sodiu.
Când vine vorba de gătit principale carne vase, devenind un detectiv alimente este chiar mai important. Vom explica de ce, de lângă.
4. Alegeți de pui, nu Ham
Cum e asta pentru sodiu autocolant-șoc? Sunca Deli (si nu vorbim întregul pachet de aici, doar ceea ce ai pus între două felii de pâine), conține mai mult de 500 de miligrame de sodiu. O felie de-cuptor prăjită, fără grăsimi piept de pui se va adăuga mai mult de 600 de miligrame de sodiu pentru a masa.
În general, însă, pui este un pariu scazut de sodiu mai sigur decât sunca. Uncie pentru uncie, sunca este mult mai sărate. Este pregătirea care oferă vindecat-sare ham mai mult de două ori de sodiu de omologul său o dată-pene.
Chiar dacă ajunge pentru produse avicole din culoar bacanie, tot trebuie să fie vigilenți. Patru uncii de pui sau de curcan are proaspăt doar 50 de miligrame de sodiu, comparativ cu sodiu trei cifre într-o friptură de curcan condimentat poate smulge din procedură congelator: Doar o portie manuieste un enorm 760 de miligrame. Puteți obține același entrée, într-o versiune low-sodiu, prin cumpărarea de curcan proaspăt unseasoned și adăugarea nu-sodiu condimente și ierburi în timp ce prăjire.
Și, cumpararea proaspătă de pasăre care nu este în formă în sandviș de dimensiuni felii nu inseamna ca vei evita sodiu. Uita-te la etichete. Unele pasari de curte prime a fost injectat cu apă sărată; acești aditivi pot contribui cât mai puține ca 119 de miligrame la mai mult de 400 de miligrame de sodiu per portie.
Chiar si cele mai dedicat etichetei-cititorul poate eșua atunci când vine vorba de fructe de mare, totuși. Care creaturi din mare nevoie de o etichetă de avertizare de sodiu? Totul e pe pagina următoare.
3. Alegeți somon, nu crustace
