Introducere Top 10 ingredientele cel mai frecvent la Fast Food
Comanda o masă în orice restaurant fast-food, și veți probabil de mers pe jos, cu un sandwich, cartofi și o băutură. Dacă ar trebui să identifice ingredientele această masă, s-ar putea lista de carne de vită (sau pui), salată, roșii, brânză, ketchup, pâine, cartofi și sifon. Nu complicat, nu? Greșit.
Burgeri de pui și articulații nu cred că din elementele constitutive ale unui element de meniu ca ingrediente. Ei cred că de ei ca și componente, care sunt realizate din ingrediente. De exemplu, celebrul jingle McDonald Big Mac - " două chiftele de carne de vită toate, sos special, salata, branza, muraturi, ceapa pe un coc semințe de susan " - Sugerează sandwich are șapte componente. Ai crede că are 67 ingrediente?
În mod evident, fast-food este mai complicat decât pare. Multe elemente de meniu conține alimentele procesate, care au fost modificate de la starea lor naturală pentru siguranță sau comoditate. Alimentele procesate tind să aibă mai multe aditivi pentru a le menține mai proaspete mai mult timp. Peste un întreg meniu fast-food, există mii de ingrediente, variind de la banale (apă) la exotice (guma xantan).
Având în vedere că unele dintre aceste ingrediente au fost implicate în probleme de grave de sanatate l, ar fi bine sa stii care sunt cele mai comune. Am stabilit să răspundă că foarte întrebare. Am inceput cu meniuri de la cinci lanturi de fast-food populare - McDonalds, Burger King, Taco Bell, KFC și a lui Arby - a făcut unele Numărarea voturilor, apoi eco-potrivire constatarile noastre cu lista US Food and Drug Administration a ingredientelor alimentare comune și culori . Rezultatul este top 10 cele mai comune ingrediente din fast-food, organizat de tipul de ingredient și ceea ce face
mai întâi este cea mai frecventa conservantul
10. Acid citric:.. Cele mai frecvente conservant
Sare a fost folosit de secole pentru a păstra carne și pește. Acesta funcționează pentru a inhiba cresterea celulelor de bacterii, care pierd apă și devin deshidratate în medii sărate. De-a lungul anilor, oamenii de știință și producătorii de produse alimentare au descoperit ca, de asemenea, alte produse chimice pot servi drept conservanți.
Acid citric, un acid organic găsit în multe fructe, în special var, lămâi și grapefruit, este unul dintre acele produse chimice. Aceasta cre
[1] 