3: gluten este cauza cancerului
Unele site-uri susțin că gluten cauzeaza cancer, și, prin urmare, ar trebui să fie evitate de către toată lumea. Este adevărat că oamenii cu boala celiaca care nu respectă o dietă fără gluten va creste riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, inclusiv limfom intestinal; cancer intestinului subțire; și ficat, esofagiene și faringiene cancer [surse: Clinica Mayo, NCFA]. Dar, din nou, amintiți-vă, e doar 1 la suta din americani (sau oameni din lume).
Conform Institutul American pentru Cancer Research, studiile arată că evitarea gluten nu oferă nici o protecție suplimentară de cancer pentru persoane fără boala celiaca. De fapt, așa cum notele de organizare, o dieta fara gluten poate crește de fapt riscul, deoarece cerealele integrale conțin gluten sunt surse bune de fibre si antioxidanti care protejeaza impotriva cancerului
2:. Tu ar trebui să utilizați Săpunuri fără gluten
Companiile sunt ridicarea pe dobandita aversiunii față de gluten americanii și comercializarea o gamă tot mai mare de produse fără gluten - totul, de la chipsuri și pâine pentru cosmetice, săpun și chiar detergent de rufe. Un raport al firmei de cercetare de marketing Mintel a declarat că vânzările de astfel de produse a ajuns la o suma estimata la 8.8 miliarde $ în 2014, o creștere de 63 la sută de la uimitoare cu doi ani înainte.
Ideea din spatele vânzare fără gluten săpunuri, șampoane și produse cosmetice este că, în versiunile convenționale ale acestor produse, gluten ar putea fi prezent. Și asta e o veste proastă. Sursa acestui mit poate fi faptul că unele persoane cu boala celiaca obține ceva numit dermatita herpetiforma, care provoacă o erupție însoțită de mâncărime și vezicule. Dar această condiție nu este cauzată de atingerea gluten, ci mai degrabă prin ingerarea acesteia. Gluten nu poate fi absorbit prin piele, daca nu ai o tăietură adâncă [sursa: Bast].
Chiar și pentru persoanele cu boala celiaca, " produse de îngrijire a pielii care conțin gluten și produse cosmetice nu sunt o problemă dacă nu ei, " înghiți accidental; scrie Clinica Mayo medic Dr. Michael F. Picco. Dacă aveți cu condiția, pentru a evita rujuri și past
