Okra: Food

Acesta este disponibil fie congelate sau proaspete. Atunci când cumpără bame proaspete, asigurați-vă că selectați uscat, ferm, okra. Acestea ar trebui să fie mediu spre verde închis la culoare și cusur-free. Okra proaspete ar trebui să fie utilizat în aceeași zi că a fost achiziționat sau stocate pungă de hârtie în cea mai calda parte a frigider pentru 2-3 zile. Temperaturile severe rece va accelera degradare okra. Nu spălați păstăile Bame până gata de utilizare, sau va deveni lipicios.
Prepararea

La pregătirea, amintiți-vă că mai mult se taie, The slimier va deveni. Diverse utilizări sale permit okra să fie adăugate la multe rețete diferite. Gulie este frecvent utilizat ca agent de îngroșat în supe și tocane, din cauza sale de bază lipicios. Cu toate acestea, pot fi, de asemenea, okra aburit, fierte, murate, calit cateva minute, sau se amestecă-prajit întreg. Okra este o leguma sensibil și nu ar trebui să fie gătite în bucătărie din fier, cupru sau alamă, deoarece proprietățile chimice devine bame negru
Young Versus matur okra -.? Care este diferența

Cele mai multe păstăi Bame sunt gata pentru a fi recoltate în mai puțin de două luni de la plantare. În cazul în care okra va fi consumat, atunci aceste păstăi trebuie recoltate atunci când sunt foarte tineri. Ele sunt de obicei culese atunci când sunt două până la trei inci lung, sau stadiul de licitație.

păstăi Bame cresc rapid de la licitație la stadiul dur. Pods sunt considerate mature atunci când depășesc trei centimetri în lungime. Okra matur este dur și nu este recomandat pentru utilizare la anumite retete.
Cum reduc bame noroi?

Cele mai multe persoane care au mâncat sau au fierte bame, știu despre noroi okra. Unele retete apel pentru întreaga okra, dar cum te descurci cu noroi bame

Există câteva modalități de a minimiza noroi:? Site-ul

Pur și simplu tăiați off capetele și să evite perforare capsula okra.

, puteți reduce, de asemenea factorul noroi prin evitarea tendința de a overcook okra. Site-ul

Page [1] [2]