Idei alimentare integrale pentru o Idei mancare mexicana Holiday

Chiles en nogada
încorporează culorile steagului mexican -. Roșu, alb și verde - și care o face un fel de mâncare popular pentru mexican Ziua Independenței (contrar credintei populare, acest lucru nu este Cinco de Mayo). Acesta începe cu o chili poblano. Acest lucru este umplut cu picadillo
, un amestec cimbru-dulce, care include carne de vită la sol, stafide si nuci, apoi acoperit cu un sos alb, nuc cremos și presărată cu semințe de rodie.

poblanos proaspete sunt mai ușor disponibile în magazine alimentare obișnuite, și singura ingredient care v-ar excursie în sus este
bisnaga, sau Cactus confiate. Caise uscate (unsulphured doar) sunt un substitut decent. În mod ideal, găsi întreaga ta nuci, apoi sparge și le taie-te pentru cele mai proaspete gust. Sosul include adesea smântână - știați puteți face cu ușurință propriul dvs. folosind lapte bătut și smântână? Versiunea de raft conține adesea stabilizatori, cum ar fi guma de guar.

O mulțime de băuturi tradiționale mexicane beat in preajma sarbatorilor sunt perfecte pentru tratamentul intregului alimente. mămăligă
este una dintre cele mai populare în timpul vacanțelor rece-meteorologice, cum ar fi sezonul de Craciun sau în timpul Dia de los Muertos Compania (Ziua Morților), deoarece este bogat și de încălzire. Când a făcut cu ciocolata, se numeste champurrado
. Ca și în cazul altor băuturi calde, puteți găsi mixuri, dar, desigur, veți dori să le facă de la zero. Atoles începe cu masa - fie în stare proaspătă sau ca masa Harina. Este dizolvat în lapte, cu piloncillo (sau zahar brun ca un substitut) și fie ciocolata sau fructe zdrobite adăugate.

Acestea sunt doar câteva rețete de vacanță mexican pentru a te rulant cu ideea de a combina bucătăria mexicană și întregi-alimentare de gătit. E mai mult de lucru, dar rezultatele sunt delicioase.

Page [1] [2] [3] [4] [5]