Fructe de mare membri supleanți:
Unele înlocuitori buna si Bad
fructe de mare ofera un impuls sănătos. Ia conopidă, de exemplu. Deși poate fi înmuiate în crab-fierbere condimente și servit cu sos cocktail pentru a imita creveți, tu chiar nu poate merge prost, dacă overindulge. Conopida conține potasiu, acid folic, fibre si vitamina C, și este scăzut de calorii, prea [sursa: Stanton].
alți înlocuitori fructe de mare, cu toate acestea, ar trebui să fie consumate cu moderatie. Soia, și derivații lor aromate, sunt materiale de umplutură de multe ori adăugate în produsele din pește pentru a sustine servire dimensiuni sau acționează ca un liant. Este posibil să întâlniți soia în rețete care conțin fructe de mare. Soia poate fi folosit ca un substitut de fructe de mare, de asemenea, și este de multe ori un ingredient principal în faux pește sau creveți preparate.
În timp ce Food and Drug Administration din SUA rapoarte de soia poate reduce nivelul colesterolului si a reduce riscul de boli de inima, o dieta bogata in soia ar putea prezenta, de asemenea, câteva riscuri pentru sănătate. Cercetatorii care au studiat diete pe baza de soia la animale postuleaza efectele ar putea să precizeze probleme pentru om. De exemplu, ingerarea unor cantități mari de soia ar putea întârzia dezvoltarea la copii, cauza debutul pubertate precoce în preteens sau rate de fertilitate mai mici la femeile
Ce este considerat un ". Cantitate mare " de soia? Posibilitati de alimentatie mai mult de 25 de grame (uncii) .88 de soia pe zi [sursa: Konkel]. În termeni de substituție fructe de mare, care ar fi echivalentul de a folosi 6 uncii (170.1 grame) de tempeh pentru a face prăjituri de crab faux sau cu circa trei sferturi de ceasca de faina de soia la bici o caserola substitut fructe de mare - și mănâncă toate l într-o zi [sursa: Soia Foods].
Poate riscul cel mai presantă este în prelucrarea înlocuitori fructe de mare. Pentru a crea înlocuitori de fructe de mare, produse alimentare trebuie să se supună mai întâi de prelucrare extinse. De exemplu, un pachet de creveți vegetarian, squid sau ton se face în principal din proteine de soia, făină de yam, pudră Taro și gluten de grâu - toate sunt departe de starea lor naturală, întreaga [sursa: Litt]. Acel
