Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> ştiinţă >> inovaţie >> inovații comestibile >>

Cum Fitochimicalele Work

utarea pentru un anumit legume care nu este aici, uita-te la un aliment la fel de colorat - sunt sanse, care conține aceleași tipuri de fitochimic. De exemplu, varza are aceleași tipuri de fitochimicale ca broccoli.

FoodPhytochemicalsBenefitsApplesFlavonoidsProtect impotriva cancerului, cholesterolBeansFlavonoids mai mici (saponine) proteja impotriva cancerului, mai mici cholesterolBerriesEllagic acidPrevent modificări anormale celulare care pot duce la cancerBroccoliIndoles, isothiocyanatesProtect impotriva cancerului, bolilor de inima și strokeCarrotsBeta-caroteneAntioxidantCitrus fruitsFlavonoids (limonen) Antioxidant, inhibă formarea tumorilor, reduce inflammationFlaxseedIsoflavonesProtect impotriva cancerului, cholesterolGarlicAllium inferior (sulfuri alil) Protejați împotriva anumitor tipuri de cancer si boli de inima, a stimula systemGrainsIsoflavonesProtect imun impotriva cancerului, strugurii mici cholesterolRed (și vin) Flavonoidele (quercitin ) proteja împotriva cancerului și diseaseOnionsAllium inima (sulfuri alil) Protejați împotriva anumitor tipuri de cancer si boli de inima, spori imunitar systemSweet potatoesBeta-caroteneAntioxidantSoy (soia) IsoflavonesProtect impotriva cancerului si a bolilor de inima, a consolida bonesTeaFlavonoids (quercitin) Protejarea impotriva cancerului si diseaseTomatoesFlavonoidsProtect inima impotriva cancerului, lupta impotriva infectiilor



Există pericole pentru Fitochimicalele?

Deși nu există o mulțime de cercetare pentru a data la fitochimicale, expertii spun ca acestea sunt în general sănătos și sigur atunci când mâncat, ca parte a unei diete echilibrate care conține o gamă largă de fructe și legume. Ce ridică preocupare este atunci când acestea sunt ingrediente din suplimente nutritive, care nu sunt reglementate de Food and Drug Administration

Suplimentele nu poate începe să reproducă varietate de fitochimicale care apar în mod natural în alimente.; și în concentrații mari, s-ar putea fi de fapt periculos. Anumite fitochimicale în suplimente au, de fapt, sa constatat că contribuie la cresterea celulelor canceroase. Beta-caroten, deși poate fi benefic, atunci când luate în mod natural, a fost gasit pentru a creste riscul de cancer pulmonar la fumatori de sex masculin atunci când luate într-un supliment cu doze mari. Unele flavonoide pot provoca gastro-intestinale grave sau probleme alergice atunci când luate în doze mari.


Cât de mult trebuie

Page [1] [2] [3] [4] [5]