expirarea actual expirării Perioada
În general, în cazul în care ați achiziționat un element alimentare perisabile înainte de data expirării și prompt la frigider, ea va păstra pentru ceva timp. Ouă, de exemplu, poate fi utilizat până la cinci săptămâni mai târziu. Mere proaspete va păstra câteva luni în frigider. Doar asigurați-vă că pentru a viziona pentru semne de avertizare, cum ar fi-off pune mirosuri, culori sau arome, care pot indica strica [sursa: Mananca by date].
De asemenea, puteți lua în considerare utilizarea congelator pentru a extinde intervalul de consum. Pieptul de pui prime, de exemplu, ar putea fi stocate în frigider pentru câteva zile, în timp ce o reducere de carne de vită ar putea să păstreze timp de până la cinci zile. Transfer oricare dintre acestea - sau alt element perisabile - la congelator si va fi în siguranță pe termen nelimitat. Nu poate avea un gust minunat după existent la temperaturi sub zero grade timp de doi ani, dar va fi în continuare în condiții de siguranță să mănânce. Puteți congela chiar lapte, deși ar trebui să planifice pe folosind-o pentru gătit mai degrabă decât de băut, din cauza modificării gust [surse: USDA, lactate Consiliului din California].
Conserve și alimente raft-stabile ca cutie -macaroane și brânză-au o mai mare libertate decât verii lor perisabile. Sigilat, ele pot fi consumate de un an sau doi trecut datele lor de expirare, deși au existat mai multe exemple extreme. În 1974, oamenii de stiinta de la Asociatia Nationala prelucrare a produselor alimentare de la Washington, DC, a deschis și a studiat o cutie de 40 de ani de porumb, împreună cu stridii conserve vechi de 100 de ani, roșii și ardei roșu. Mâncarea uitat și mirosea comestibile și chiar reținut de cele mai multe substante nutritive sale, cu excepția niveluri mai scazute de vitamina C. Deși oamenii de știință nu au nici o etapă gusturi, au crezut mâncarea ar fi fost în siguranță pentru a mânca. Asta este o veste bună pentru toți preppers acolo depoziteze bunuri conserve în b
