Marocan Linte & Soup

INGREDIENTS legume
1 lingura ulei de masline 1 cana ceapa tocata 4 catei de usturoi mediu, tocate 1/2 cana de linte uscate, sortate, clătită și scursă 1-1 /2 lingurite coriandru măcinat 1-1 /2 lingurite de chimen 1/2 lingurita piper negru 1/2 lingurita scortisoara macinata 3-3 /4 cani tomate fără grăsimi redus de sodiu supa de pui 1/2 cana de telina tocata 1/2 cană tocate uscate la soare (nu este ambalat în ulei) 1 mediu dovleceii galben, tocat 1/2 cana verde tocat ardei clopot 1/2 cana de patrunjel tocat proaspat 1 cana de rosii tocate 1/4 cană prune tocat proaspat coriandru sau busuioc PREPARARE:

Se încălzește uleiul într cratiță medie la foc mediu. Adauga ceapa si usturoi; gatiti 4 la 5 minute sau pana cand ceapa este frageda, amestecand ocazional. Se amestecă în linte, coriandru, chimen, piper negru si scortisoara; gatiti 2 minute. Adauga supa de pui, telina si rosii uscate la soare; se aduce la fierbere la foc mare. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe, acoperit, 25 de minute. Se amestecă suc de fructe
, ardei gras si patrunjel. Continuare gătit, acoperite, 10 minute sau până lintea sunt fragede
Acoperiti cu roșii prune și coriandru chiar înainte de servire Site-ul Aceasta reteta apare în:.. INFORMAȚII Mijlociu NUTRITIONAL Est: Portie: 1 supa castron (1 /6 din reteta total) de sodiu 264 mg proteină 8 g de fibre 2 g glucide 20 g grasimi saturate <1 g total de grăsimi 3 g calorii din grasimi 20% calorii 131 SCHIMB dietetice: legume 1 amidon 1 Fat 1/2