Burgers

INGREDIENTS Mijlociu legume cereale din Orientul
1/3 ceasca nefierte uscate linte rosie, sortati si clătite 1/4 ceasca de orez brun sau nefierte Basmati 1 lingura ulei de masline 1 lira ciuperci proaspete, feliate 1 ceapa medie, tocata 3/4 ceasca parmezan ras jumătăți brânză 1/2 ceașcă nuci, tocate marunt 1/4 ceasca tocat coriandru proaspat 2 oua 1/2 lingurita piper negru 6 prajite de susan chifle semințe sau pâine prăjită pita jumatati Maioneza estetic ceapa rosie tocata salată estetic roșii PREPARARE:

Locul linte în cratiță medie; se acoperă cu un inch apă. Se aduce la fierbere; se reduce focul la cel mai mic. Fierbeti la foc mic, acoperit, 25 35 minute pana cand se inmoaie. Clătiți; scurgere și retrase din circuitul agricol. Între timp, gatiti orez conform indicatiilor de pe pachet; anularea.
încălzește uleiul într-grele, tigaie mare la foc mediu. Adauga ciupercile si ceapa tocata. Gateste și se amestecă 20 la 25 minute, până când ciupercile sunt de culoare maro. Combina ciuperci amestec, branza, nuci, linte, orez, coriandru, ouă și piper intr-un bol mare; amesteca bine. Acoperi; rece.
incalzeste broiler. Grease 15x10-inch pan jeleu-roll cu ulei. Forma amestec de linte în 6 chiftele (1/2-inch-grosime). Aranjați chiftelele pe tava pregatita. Fierbeti, 4 inci de la căldură, de 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până când se rumeneste, intorcand o dată. Serviti pe chifle cu maioneza, ceapa rosie, salata verde si rosii
Aceasta reteta apare în:. Orientul Mijlociu