Fenicul și cartofi Bisque

INGREDIENTS
unt 3 linguri sau margarina 1 praz, se taie în felii subțiri 3 cani de lapte 1 lingura de granule de Bouillon de legume 1/2 lingurita piper alb 2/3 Pound bec fenicul cu 1-inch tulpină, se taie în felii subțiri 2 cupe tocata cojit cartofi rosii 1 ceasca pe jumătate și jumătate 3 linguri sherry sec 2 linguri faina 4 uncii branza albastra, maruntita 1/4 ceasca plus 2 linguri tocat marunt prăjite PREPARARE nuci:

Se topește untul în cratiță mare la foc mediu. Adaugă praz; gateste și se amestecă 10 minute sau pana cand se inmoaie. Review Adauga lapte, granule de Bouillon și piper. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Adaugă fenicul si cartofi. Se reduce focul la cel mai mic. . Acoperă și se fierbe 15 la 20 de minute sau până când fenicul este foarte fraged Review combină pe jumătate și jumătate, Sherry și făină în bol mic; amestecati pana se omogenizeaza.
Se amestecă amestecul de făină în amestec de fenicul. Se fierbe la foc mediu, până când amestecul se ingroasa, amestecand constant. Nu se fierbe supa
căuș în boluri supa.; se presara fiecare servire uniform cu branza albastra si nuci
Aceasta reteta apare în:. Franceză