3 căni fără grăsimi (degresat) de lapte 3 ouă 4 albușuri de ou 1/2 cana de zahar tos 1 lingurita vanilie 1 lingurita scortisoara nucșoară (opțional) 1/4 ceasca ambalate zahar brun deschis PREPARAREA :
bat ouale, albușuri de ou și zahăr în bol mediu cu mixer electric la viteza medie de 5 minute sau până când ușor îngroșat. Treptat bate în lapte și vanilie. Se toarnă amestecul de lapte în 1-1 /2-litri souffl é vas sau caserola; se presara ușor cu scortisoara si nucsoara, dacă se dorește. Plasați souffl é fel de mâncare în prăjire tigaie și locul în raft cuptor; se toarnă 2 inci apa fierbinte în prăjire tigaie.
coace, acoperite, la 40 la 50 de minute sau până când cuțitul inserat la jumătatea distanței dintre centrul și marginea crema iese curat. Se răcește la temperatura camerei pe raft de sârmă. Acoperi; bagati la frigider 3 la 4 ore sau până refrigerate.
Când gata de a servi, apăsați zahar brun printr-o sită peste cremă. Fierbeti 4 inch de la căldură 2 la 3 minute sau până când zahărul se topește și caramelizat. Serviti imediat Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale francez: Portie: 1/8 din numărul total de reteta de sodiu 101 mg Proteine 7 g glucide 24 g Colesterol 81 mg Grăsime saturate 1 g total de grăsimi de 2 g Calorii din grasimi 13% Calorii 146 EXCHANGE dietetice: Carne 1/2 amidon 1-1 /2