2 linguri de unt, împărțit 3 cani decojite, mere felii subțiri, cum ar fi Fuji sau Braeburn (aproximativ 3 mere) 1 lira de pui sol 1/4 ceasca de mere rachiu sau suc de mere 1 poate (10-3 /4 uncii) crema condensat de supa de pui, nediluate 1/4 ceașcă tocat ceapa verde 2 lingurițe de salvie tocate proaspete frunze de sau
1/2 lingurita salvie uscata 1/4 lingurita piper negru 1 pachet (12 oz) fidea ou, fierte și scurse de pregătire:
Topește 1 lingura de unt în 12-inch tigaie se lipeasca. Adaugă mere; gateste și se amestecă pe foc mediu 7 la 10 minute sau pana cand se inmoaie. Scoateți mere de la tigaie. În același
tigaie, rumeniti puiul la foc mediu, amestecand pentru a sparge la carne. Se amestecă în brandy; gatiti 2 minute. Se amestecă în supă, ceapa verde, salvie, piper si felii de mere. Reduceti focul și se fierbe 5 minute.
Taitei Aruncă cu restul de 1 lingura de unt. Turnati în caserola pregătit. Acoperiti cu amestecul de pui. Coaceți 15 minute sau până când fierbinte.
Nota de curcan, carne de porc la sol sau tofu maruntit poate fi înlocuit de pui, dacă se dorește. Aceasta reteta apare în: Franceză