1 lira uscate fasole Nordul Marii 2 linguri de unt sau margarina 2 cani ceapa 2 catei de usturoi, tocate 1 poate (14-1 /2 uncii) decojite, rosii cubulete, fusese drenat vin rosu 1/2 cana 2 linguri de fiecare tocat patrunjel proaspat, busuioc și cimbru 3/4 linguriță sare 1/2 linguriță de piper negru 4 cani de apa 1 morcov mare, curatati si taiati in bucati de 2 inch 1 ceapa mare, curatata si înjumătățit 2 crengute proaspete mari fiecare patrunjel, busuioc, cimbru și oregano PREPARARE:
Între timp, se topeste untul în cratiță mare la foc mediu-mare.; adauga ceapa tocata si usturoiul. Gatiti 8 până la 10 minute, până când ceapa se înmoaie, amestecand frecvent. Se amestecă roșii cu suc, vin, ierburi tocate, sare și piper; se aduce la fierbere. Reduceti focul la cel mai mic; fierbeti, neacoperit, 20 de minute sau până când amestecul se reduce la 2-1 /4 cani. Transfer amestec de castron mic; acoperi și peste noapte la frigider. Review scurgere fasole, aruncând apă înmuiere. Combina fasole, 4 cani de apa, morcov, ceapa înjumătățit și crengute de plante medicinale în cratiță mare sau mașină de gătit. Aduceti la fiert la foc mare. Reduceti focul la cel mai mic; acoperă parțial și se fierbe o oră sau până când fasolea este frageda, dar ferm.
Scoateți fasole fierte să castron mare cu spumiera, lăsând lichidul de gătit în cratiță. Scoateți morcov, ceapă înjumătățit și crengute de plante medicinale; aruncați.
Adu fasole lichid de gătit la fiert la foc mare. Reduceti focul la mediu; gatiti până când lichidul de fasole se reduce la 1/2 ceasca. Adauga lichid la fasole fierte. Se agită amestecul de rosii la frigider în fasole până amestecate Site-ul Aceasta reteta apare în:. Cassoulet / franceză