1-1 /2 cani pesmet proaspete 1 cana (1/2 halba) smantana 2 linguri de unt sau margarina, divizat 1 ceapa mica, tocata 1 lira carne de vită 1/2 pound carne de porc 3 linguri tocat proaspat patrunjel, divizat 1-1 /2 lingurite de sare 1/4 lingurita ienibahar sol 1/4 lingurita faina piper negru 1 cana de carne de vită supa 1 ceasca smantana 1 lingura toate-scop de pregătire:
topește untul 1 lingura în tigaie mare la foc mediu. Adauga ceapa; gateste și se amestecă 5 minute sau pana cand ceapa este frageda.
Combină de carne de vită, carne de porc, amestec de firimituri de pâine, ceapă, 2 linguri patrunjel, sare, piper ienibahar și în castron mare; amesteca bine. Acoperi; bagati la frigider o oră.
amestecul de carne Pat în pătrat de 1 inch grosime la tăiere bord. Se taie în pătrate 36. Forma fiecare pătrat în minge. * Topește restul de unt 1 lingura în aceeași tigaie la foc mediu. Adaugă chiftelutele. Gatiti 10 minute sau până când se rumeneste pe toate laturile și nu mai este roz in centre. Scoateți chiftelutele; scurgere pe prosoape de hartie. * Meatballs pot fi congelate la acest moment. Să înghețe, chiftelutele loc pe foaie de cookie sau tigaie de mică adâncime; punere în congelator 30 de minute firmei ușor. Eliminați din congelator; punere în congelator sac de depozitare a alimentelor și să înghețe complet. Pentru a pregăti, dezghet chiftelutele in frigider, apoi procedați conform instrucțiunilor Site-ul de scurgere sucurile de tigaie.; aruncați. Se toarnă supa în tigaie. Căldură la foc mediu-mare, amestecand frecvent și răzuire la orice biți se rumeneste. Reduceti focul la cel mai mic Review Combină smantana si faina intr-un bol mic.; amesteca bine. Se amestecă amestecul de smantana in tigaie; gatiti 5 minute, amestecand constant. Nu se fierbe
Adaugă chiftelutele.; gatiti 5 minute mai mult. Se presara cu restul de 1 lingura patrunjel.
Notă Serviti aceste chiftele cu piure de cartofi, cartofi rosii fierte sau fidea largi de ou. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale European: Portie: 5 până la 6 portii de sodiu 1,062 mg proteină 26 g de fibre 2 g glucide 25 g Colesterol 161 mg Grăsime saturate 24 g total de grăsimi de 48 g calorii din grasimi 68% Calorii 643 EXCHANGE dietetice: Fat 7 Carne 2 Amidon 2