Churros

INGREDIENTS spaniole
1 cana de apa 1/4 cana (1/2 bastonul) de unt 6 linguri de zahar, divizat 1/4 linguriță de sare 1 cană făină toate-scop 2 oua ulei vegetal pentru prajit 1 lingurita scortisoara PREPARARE:

Place de apă, unt, 2 linguri de zahăr și sare în cratiță medie; se aduce la fierbere la foc mare. Eliminați de la căldură; adauga faina. Bătut cu lingura până forme aluat minge și eliberează din partea de tigaie. Bate puternic în ouă, 1 la un moment dat, până când amestecul este neted. Lingura aluat în sac de patiserie echipat cu vârf mare stea. Conducte benzi 3X1 inch pe foaie de copt căptușite-cerată-hârtie. Freeze 20 de minute.
Toarnă ulei vegetal în 10-inch tigaie la adâncime 3/4 inch. Se încălzește uleiul la 375 ° F. Transfer aluat congelat pentru ulei fierbinte cu spatula mare. Fry 4 sau 5 churros la un moment dat până la adânci maro auriu, de 3 până la 4 minute, intorcand o dată. Scoateți churros cu spumiera pentru prosoape de hartie; scurgere.
Combină restul de 4 linguri de zahar cu scortisoara. Așezați în pungă de hârtie. Adaugă churros calde, 1 la un moment dat; sac strânsă și se agită până când churros este acoperit cu un amestec de zahăr. Scoateți la raft de sârmă. Repetați cu restul de amestec de zahăr și churros; se răcească complet. Stoca bine acoperit la temperatura camerei sau congela până la 3 luni Site-ul Aceasta reteta apare în:. European