2 oua 2 albușuri de ou 1/2 cana muguri de fasole proaspete sau conservate, clătită și scursă 1/2 ceașcă tocat ciuperci proaspete 2 linguri tăiat în felii subțiri ceapa verde 2 linguri sos de soia, divizat 1 lingura de arahide sau ulei vegetal 1 Cupa pui supa lingura amidon de porumb 1/4 1 lingurita zahar 1/4 lingurita piper negru PREPARARE:
Căldură mare tighel pe foc mediu-mare. Adaugă ulei; căldură până la cald. Pentru a forma fiecare clatita, se toarna 1/4 cana amestec de ou în tigaie (amestec de ou va rula, nu mulțime tigaie). Gatiti 1 la 2 minute, până când se stabilesc fund de clatite. Rândul său, clatite peste; gatiti 1 până la 2 minute până când clatite sunt fierte prin. Scoateți și păstrați cald. Repetați cu restul de amestec de ou.
Blend bulion în amidon de porumb intr-un bol mic pana se omogenizeaza. Se amestecă în tigaie. Se amestecă în zahăr și piper; . gateste și se amestecă 1 minute sau până când sosul fierbe si se ingroasa
toarnă sosul peste clatite calde; servesc imediat. Site-ul Variația Adaugă 1/2 cana tocat creveți fierte sau 1/2 cuburi de carne de porc prajita ceașcă de amestec de ou. Aceasta reteta apare în: chineză