3 cani de apa 1-1 /2 lingurite de sare 1-1 /2 cesti de orez nefiert cu bob lung 4 felii de bacon nefierte, tocate 3 oua 1/8 linguriță de piper negru 3 linguri de ulei vegetal, divizat 2 lingurite tocată proaspătă ghimbir carne de porc la grătar 8 uncii (reteta), tăiat în fâșii subțiri de 8 uncii decojite deveined creveți, gătite și grosolan tocat 8 ceapa verde cu topuri, tocata marunt 1 la 2 linguri sos de soia asmățui frunze proaspete pentru ornat PREPARARE:
Gatiti bacon în wok sau tigaie mare la foc mediu, amestecand frecvent, pana se rumenesc.; scurgere. Scoateți toate, dar 1 lingura sucurile slănină din wok.
Bat ouale cu piper intr-un bol mic. Se toarnă 1/3 din amestecul de ou în wok, înclinare wok ușor pentru a acoperi partea de jos. Se fierbe la foc mediu, până când sunt stabilite oua, 1 la 2 minute. Eliminați din wok
Rulati omletă.; se taie în fâșii subțiri.
toarna 1/2 lingura de ulei în wok. Adauga 1/2 din amestecul de ou rămase, wok înclinare pentru a acoperi partea de jos. Gatiti până sunt stabilite ouă. Eliminați din wok; roll up și se taie în fâșii subțiri. Repetați cu un alt ulei 1/2 lingura și ouă rămase.
Căldura rămasă 2 linguri de ulei in wok la foc mediu-mare. Adaugă ghimbir; amestecati 1 minut. Adauga orezul; gatiti 5 minute, amestecand frecvent. Se amestecă ouă, bacon, carne de porc, creveți, ceapă și sos de soia. Gateste și se amestecă până la încălzire. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: chineză