Szechuan

INGREDIENTS
1 lira mari ciuperci proaspete 2 linguri sos de soia 2 lingurite de arahide sau ulei vegetal 1 lingurita de susan închis ulei 1 catel de usturoi, tocat 1/2 lingurita piper zdrobit Szechuan sau roșu fulgi de piper Mod de preparare:

Locul ciuperci în punga mare de plastic. Adauga restul de ingrediente la sac. Închide bag în siguranță; se agită la ciuperci strat cu sos. Marinat, la temperatura camerei 15 minute sau de acoperire și bagati la frigider până la 8 ore. (Ciuperci va absorbi sos.)
Subiect ciuperci pe frigarui. Grill sau Fierbeti ciuperci 5 inch de la căldură de 10 minute sau până când se rumeneste usor, intorcand o dată. Serviti imediat.
Variație pentru Ciuperci Szechuan-grătar și ceapă
, se adaugă 4 ceapa verde, tăiat în bucăți 1-1 /2-inch, pentru sosul. Fir alternativ pe frigarui cu ciuperci. Procedați conform indicațiilor de la pasul 2. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale chineză: Portie: 4 uncii ciuperci Fiber 2 g glucide g lipide saturate 5 1 g total de grăsimi 4 g calorii din grasimi 49% Calorii 61 Proteine ​​4 g de sodiu 519 mg ALIMENTAR SCHIMB: legume 1 Fat 1