1 Pound aluat de pâine albă congelate 12 uncii la grătar muschiulet de porc, tocata (reteta) 4 ciuperci asiatice negre uscate 1 lingura de ulei de arahide 1/4 cana de tocat ceapa verde 1 lingura de ghimbir proaspat tocat 1 lingura zahar brun 1 lingura sos de soia sos hoisin 1 lingura 1-1 /2 lingurite amidon de porumb prune sos (reteta) 1 ou 1 lingura de apa 1 lingura seminte de susan negru și fildeș de pregătire:.
Pregătiți la grătar de porc Tenderloin.
Pentru a pregăti completarea, ciuperci loc intr-un bol mic. Se acoperă cu apă caldă; se lasa sa stea 30 minute. Clătiți bine și de scurgere, stoarce excesul de apa. Tăiați și aruncați tulpini. Taie capace in felii subtiri. Ulei
încălzește într-o tigaie mare la foc mediu. Adauga carne de porc, ciuperci, ceapa verde si ghimbir; gateste și se amestecă 2 minute. Adauga zahăr, sos de soia, sos hoisin și amidon de porumb; gateste și se amestecă până se ingroasa. Răcească ușor.
Taie hârtie pergament sau hârtie cerată în 16 (4-inch) pătrate. Plasați 1 inch în afară pe foi de copt.
Punch aluat în jos. Împărțiți aluatul în jumătate; acoperă o jumătate cu folie de plastic. Se taie restul de aluat in 8 bucati egale. Forma fiecare bucată de aluat la forma de disc. Prindeți marginea discului între degetul mare și arătător, disc de lucru în mișcare circulară, pentru a forma un cerc de 4 cm in diametru. Centrul ar trebui să fie mai gros decât margine.
Locul disc plat pe suprafata de lucru. Postați un varf de umplere lingura în centrul. La 3 sau 4 locuri ridicați ușor marginea de aluat în jurul umplere; prindeți aluat împreună pentru a sigila. Repetați cu restul de aluat și umplutură.
Locul chifle, partea de cusătură în jos, pe patratele de hartie pergament. Acoperiti cu un prosop; lasa sa creasca in loc cald 45 de minute sau până când sa dublat în vrac Review Pregătiți Plum sos
coace chifle, * Se incalzeste cuptorul la 375 ° și,.. F. Bate ou și apă până la bine amestecate; perie ușor pe vârfurile de chifle. Se presara cu seminte de susan. Coaceți 14 până la 18 minute sau până când chifle sunt maro auriu și gol sunet atunci când exploatat. Serviti cald cu Plum sos. * Pentru a abur chifle, plasa de 12 inch vapor bambus în wok. Se adaugă apă la 1/2 inch de mai jos vapor. (Apa nu trebuie să atingă steamer.) Îndepărtați steamer. Aduceti apa la fiert la foc mare. Aranjați 4 chifle
[1] 