1-1 /2 cani de apa 4 linguri sherry sec, divizat 4-1 /2 lingurite plus 1 lingura de amidon de porumb, împărțit 4 lingurite sos de soia 1 lingurita granule de Bouillon de pui 1 albus de ou de sare 1/2 lingurita de 4 întreg fără os piept de pui fara piele, tăiate în 1-inch ulei vegetal pentru prajit piese 1/2 cană de migdale întregi albite (aproximativ 3 uncii) 1 morcov mare, 1 lingurita ghimbir proaspat tocat 6 ceapa verde cubulete, tăiate în bucăți de 1 inch 3 tulpini de telina, diagonală tăiat în bucăți de 1/2-inch 8 ciuperci proaspete, feliate 1/2 cana de felii muguri de bambus (1/2 din 8-uncie poate), drenat PREPARARE:
Combină restul 2 linguri sherry, 1 lingura amidon de porumb, albușul de ou și sare intr-un bol mediu. Adauga bucatile de pui; se amestecă pentru a acoperi bine
încălzește uleiul într-un wok sau tigaie mare la foc mare la 375 °. F. Adauga jumătate de carne de pui; gateste și se amestecă cu 3 până la 5 minute până când maro deschis. Scurgeti pe prosoape de hartie. Repetați cu restul de carne de pui.
Scoateți toate, dar 2 linguri de ulei de la wok. Adaugă migdale; se amestecă-prăji până la aur, aproximativ 2 minute. Transfer migdale la castron mic; pus deoparte. Adauga morcov și ghimbir la wok; amestecati 1 minut. Adauga ceapa, telina, ciuperci și muguri de bambus; se amestecă-prăji până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Se amestecă carnea de pui, migdale și sos; . gateste și se amestecă până la încălzire Site-ul Aceasta reteta apare în: chineză