New York-Style Pizza Crust (reteta) 4 ciuperci shiitake uscate (opțional) spray de gatit 1/4 ceasca-colesterol ou substitut 1 dezosată carne de porc cotlet de (5 la 6 uncii), grăsime tuns, și se taie în felii subțiri 1/2 la 1 jalape ñ o piper, * însămânțate și tocată (opțional) 1 lingura ghimbir proaspat tocat 3 catei de usturoi, tocat 2 cesti felii foarte subțiri Napa varza 1/3 ceașcă ceapă verde tăiat în felii subțiri 2 linguri sos hoisin 1 lingura de susan închis ulei 1 lingurita ulei de canola * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
se acoperă cu apă caldă în castron mic; se lasa sa stea 15 minute sau până când capacele sunt fragede. Scurgere; stoarce apa din ciuperci. Tăiați și aruncați tulpini dure. Capace felie subțire; pus deoparte.
Spray tigaie mare se lipeasca generos cu spray de gatit. Căldură la foc mediu-ridicat până la cald. Adaugă substitut de ou; Acoperiti si gatiti 2 minute sau până când set pe partea de sus. Slăbiți ou din tigaie și se transferă la placa. Când ou este suficient de rece pentru a gestiona, roll up și felie în fâșii de 1/4-inch la nivel; anularea. Review Spray aceeași tigaie mare cu spray de gatit. Căldură la foc mediu-ridicat până la cald. Adauga carne de porc, jalape ñ o piper, ghimbir si usturoi. Gateste și se amestecă aproximativ 2 minute sau până când carnea de porc nu mai este roz in centru. Adauga varza si ceapa verde; gateste și se amestecă 1-1 /2 până la 2 minute sau până când varza este ofilite. Lingura amestec în bol mediu și ușor se amestecă în benzi de ciuperci și ouă; pus deoparte. Review Combină hoisin și ulei de susan intr-un bol mic.
Împărțiți aluatul în 4 bucăți. Pe suprafața presarata cu faina, rola fiecare piesă în 5 până la runda 6-inch. Perie de jumătate din fiecare bucată de aluat cu un amestec hoisin aproximativ 1 lingurita, lăsând 1/2-inch de frontieră. Amestec de carne de porc lingura peste partea de sus. Burniță rămas amestec hoisin peste amestecul de carne de porc (aproximativ 1 lingurita fiecare). Perie margini cu apă. Ori aluat peste umplutură și apăsați marginile împreună. Sigiliu cu dinți de furcă. Puneti pe foaie de copt unsa ușor. Calzones perie cu ulei de canola. Coaceți 6 la 7 minute sau pana se rumeneste S
[1] 