Lamb

INGREDIENTS mongolă
susan 1 lingura sos de semințe de susan sos de soia 1/4 cana 1 lingura sherry uscat 1 lingura otet de vin rosu 1-1 /2 lingurite de zahar 1 catel de usturoi, tocat 1 ceapa verde cu partea de sus, fin tocat 1/2 linguriță ulei de susan 4 linguri de ulei vegetal, împărțit 4 felii decojite proaspete miel ghimbir 1 lira dezosată de miel macră * (picior sau umăr), felii în fâșii subțiri de 1/2 cap mic Napa varza, tăiat în felii subțiri 2 praz mici, tăiat în felii subțiri 4 cepe verzi cu blaturi, tăiat în felii subțiri 1 cană muguri de fasole 2 morcovi medii, tocata 1 dovlecel mijlocii, tocat 1 fiecare
ardei verde și roșu, tăiate în bucăți Matchstick Chili ulei (opțional) * Sau, substitut friptură de vită dezosată sau flanc carne de porc macră pentru mielul. PREPARARE:

Pentru sos, Saut é seminte de susan într-o tigaie mica la foc mediu pana se rumeneste. Lasa sa se raceasca. Crush semințe; plasa intr-un bol mic. Adauga restul de ingrediente sos; se amestecă bine Review Crush semințe cu mojar cu pistil (sau loc între prosoape de hârtie și zdrobi cu vergea).; racla cu pasta de susan cu cuțitul și se transferă la mici castron de servire.
wok de căldură sau tavă electric la 350 ° F. Bucătar o portie la un moment dat. Pentru fiecare portie, ulei de căldură 1 lingura de legume. Adauga o felie de ghimbir; gateste și se amestecă 30 de secunde. Ghimbir Renunțați. Adauga 1/2 benzi carne ceașcă; se amestecă-prăji 1 minute sau până când se rumeneste usor. Adauga 2 cani de legume asortate; amestecati 1 minut. Se stropeste cu 2 linguri de sos de susan; se amestecă-prăji 30 de secunde. Se condimentează cu câteva picături de ulei de chili. Repetați cu restul de ingrediente
Aceasta reteta apare în:. Chineză