1/2 lire Deli friptură de vită, tăiat o grosime de sherry uscat 1 lingura sos de soia 3 lingurite redusă de sodiu 1/8 inch, divizat 2 lingurite amidon de porumb, divizat 1 lingurita tocată proaspătă de ghimbir 1 catel de usturoi, tocat 1 /2 lingurita de zahar 1/4 cana de apa rece 1/4 cana de carne de vită supa 3 linguri de arahide sau ulei vegetal, divizat 1 ou, bătut ușor 1 cană tocat morcovi 1 poate (8 uncii) felii muguri de bambus, scurs și se taie în fâșii subțiri 3 verde ceapa cu blaturi, tăiate în bucăți 1/2 inch Hoisin sau prune sos 8 tortillas faina (7 la 8 inch), încălzit de pregătire:
Se amestecă apă, bulion si 2 lingurite sos de soia rămase în restul de 1 lingurita amidon de porumb în ceașcă pana se omogenizeaza.; anularea.
wok de căldură la foc mare circa 1 minut sau până la cald. Burniță 1 lingura de ulei în wok și se încălzește 30 de secunde. Se toarnă ou în wok; prelate pentru a acoperi partea de jos. Ou Scramble, de rupere în bucăți mici, deoarece bucătari. Eliminați de la wok.
Adaugă restul de 2 linguri de ulei de wok și se încălzește 30 de secunde. Adauga morcovi; amestecati 1 minut. Adauga amestecul de carne de vită, muguri de bambus și ceapă verde; amestecati 1 minut. Se amestecă până la omogenizare amestec bulion; adauga la wok. Gateste și se amestecă 1 minute sau până când sosul fierbe si se ingroasa. Gatiti 1 minute mai mult. Se amestecă în ou.
Imprastiati cantitate egală de sos hoisin pe fiecare tortilla. Amestec de carne de vită lingura sos peste. Ori partea de jos a tortilla peste umplere, apoi ori părți peste umplere. Transfer la servire placă.
Notă sos hoisin este un sos brun gros, inchis realizate din soia, făină, zahăr, condimente, usturoi, chili și sare. Are un gust dulce, picant. Aceasta reteta apare în: chineză