Jonathan de Vero Beach, Florida a câștigat locul 4 în anii Hunt ® "Cele mai bune mese. Cele mai bune momente. Reteta Concurs "2009 pentru său întunecat mahi mahi cu Mango Salsa.
INGREDIENTE
1 1/2 lingurite de chimen 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita oregano uscat 1/2 lingurita de ghimbir la sol 1/2 lingurita boia de ardei afumat 1/2 lingurita sare kosher 1/2 lingurita piper negru măcinat 1/4 linguriță piper roșu 2 linguri ulei de măsline 4 Mahi Mahi fileuri (4 oz fiecare) PAM ® Grill-ul Spray 1 poate (14,5 oz fiecare) Hunt ® Fierte Tomate, drenate, tocat 1 mango mediu, decojit, tocat 1 ardei iute ardei, semințe, tocat 1/2 cană de ceapă roșie tocată 2 linguri tocat proaspat coriandru 1 lingurita de chimen măcinat 1 lingurita tocată de usturoi 1 lime, pregătirea stoarsa:
Perie jumătate din pasta pe fileuri de pește.; pus deoparte. Usor pulverizare gratar sau grill tigaie cu PAM. Căldură la temperaturi ridicate; la cald, se adaugă pește și se fierbe 3 până la 4 minute pe fiecare parte, intorcand o dată
roșii Între timp, combinati drenate, mango, ardei iute, ceapa rosie, coriandru, chimen, 1 lingurita usturoi și suc de lămâie în bol mediu.; anularea.
Scoateți peștele din grătar după ce fulgi ușor cu o furculiță. Perie restul de pastă de pește pe fierte. Serviti cu Sfat Mango Salsa.Cook lui:. Pentru smokiness adăugat, utilizați nuc sau stejar chips-uri pentru gratar in aer liber
Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale pește: Portie: 1 file cu 1/2 ceasca de salsa Vitamina A 21% proteine 23 g Zaharuri 13 g fibre alimentare 3 g glucide 19 g de sodiu 581 MG fier 17% Calciu 8% vitamina C 51% colesterol 83 mg grasimi saturate 1 g total de grăsimi 8 g Calorii 237