Shanks

INGREDIENTS miel fiert
2 linguri faina 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru sol 4 Shanks de miel (aproximativ 4-5 lire sterline în total) de la 2 la 3 linguri ulei de masline 1 lingura de unt 1 ceapa mare, tocata 4 catei de usturoi rozmarin, tocate 1 ceasca de carne de vită sau supa de pui 1 cana de vin rosu sec 2 linguri tocat rozmarin proaspat sau
2 lingurite frunze uscate de pregătire:

Incalziti cuptorul la 350 ° &F. Combina făină, sare și piper în punga mare de depozitare a alimentelor resigilabil. Adaugă cozi, 1 la un moment dat, pentru a sac; se agită pentru a acoperi ușor cu făină condimentată. (Asigurați-vă că pentru a utiliza toate amestecul de făină.)
Seria 2 linguri de ulei și unt în cuptor mare olandez la foc mediu pana fierbinte. Adaugă Shanks de miel în loturi; maro pe toate partile. Transfer miel la placa; anularea.
Adaugă restul de 1 lingura de ulei de mașină de gătit, dacă este necesar. Adauga ceapa si usturoi; gateste și se amestecă 5 minute. Se amestecă în bulion, vin și rozmarin; se aduce la fierbere la foc mare. Review Revino miel și orice sucuri acumulate de la placa de la mașină de gătit. Acoperi. Bucătar 1-1 /2 la 2 ore sau până când miel este furculiță-ofertă. Transfer miel la platou de servire; tine de cald. Review degresat off și aruncați grăsime din sucuri de la cuptor olandez. Se fierbe până când sucuri reduce la 2 cani si ușor îngroșat. (În funcție de cantitatea de lichid rămasă, acest lucru ar putea dura de la 2 până la 10 minute.) Se toarnă sosul peste carne de miel Site-ul Aceasta reteta apare în:. Miel Informații nutriționale: Portie: 1 miel tijă cu aproximativ 1/2 ceasca sos de sodiu 995 mg de proteine ​​79 g de fibre <1 g glucide g Colesterol 248 8 mg grasimi saturate 8 g total de grăsimi 27 g calorii din grasimi 39% calorii 649 SCHIMB dietetice: Carne 11 Amidon 0,5