Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> rețete >> feluri de mâncare cursuri >> feluri principale >>

BBQ Rainbow Trout cu miere si Mustard

BBQ Rainbow Trout cu miere și muștar RANDAMENT servește 4

Episode 2: Meniu Nicole
INGREDIENTE
patru 2 pentru fileuri 3-uncii de păstrăvul curcubeu cu pielea, solzi eliminat 2 linguri /35 g de muștar Dijon 1/4 ceasca /80 ml de miere 1/4 cana /60 ml ulei de măsline sare si piper negru proaspat macinat, pentru condimentare 1 var, înjumătățit Green Papaya Salata (vezi reteta care urmează) Mod de preparare:

  • Folosind un cutit foarte ascutit, se taie trei fante mici de-a lungul partea de piele de fileuri. Într-un castron mic, se amestecă miere și muștar să se amestece. Pregătiți grătarul pentru temperaturi ridicate. Asigurați-vă că gratarul este foarte cald și curat înainte de a utiliza. Burniță uleiul de masline peste fileuri de pastrav pentru a acoperi ambele părți, apoi se presara cu sare si piper.
    Grill partea fileuri de piele în jos timp de 3 minute, sau până când pielea este clar și de aur. Folosind o spatula de metal, rotiți cu atenție fileuri de peste. Perie sos de miere-muștar peste fileuri și grătar doar până fierte prin, aproximativ 1 minut mai mult. Transferați fileuri de plăci. Stoarce sucul de la var peste fileuri și servesc cu salată verde Papaya. Site-ul Aceasta reteta apare în: Peste