sezon de tomate este, în general, iulie-septembrie. Poti cumpara rosii pentru sere pe tot parcursul anului, desigur, dar foodies va asigura au un gust nimic ca un, maturate-vie rosii proaspete. Roșii poate fi roșu, galben, verde, violet sau chiar maro. Botanic vorbind, rosiile sunt un fruct, deși cele mai multe dintre noi le privim ca o leguma.
Tomate oferi o multime de vitamine C, A și K și se cântărește în la doar 37 de calorii pe cana. Remiză lor mare, deși, este licopenul. Licopenul este un antioxidant gandit pentru a preveni cancerul, bolile de inima si lupta chiar lucra ca protecție solară naturală. Mai profunde culoarea cu roșii, cea mai mare nivelul de licopen. Licopenul este cel mai bine absorbit, împreună cu un pic de grăsime, care este motivul pentru roșii și ulei de măsline merg împreună atât de frumos.
Rosiile sunt sensibile la frig și ar trebui să fie păstrat la temperatura camerei, în scopul de a păstra atât gustul și substanțe nutritive. Spălați roșii sub jet de apă rece si puneti usor uscat înainte de a vă servi sau pregăti le.
