Soia și Organismelor Modificate Genetic
Din păcate, uneori, soia nu este Superfood s-ar putea crede că este. Un caz este burgeri Veggie. În scopul de a produce aceste burgeri scazut de grasime, procesatorii de alimente folosesc hexan pentru a separa uleiul și proteina. Hexan este un poluant de aer și neurotoxina. Atunci când este utilizat în procesarea soia, unele reziduuri hexan pot ajunge în produsul final. Oamenii de stiinta nu stiu daca acesta este cazul dăunătoare sănătății, dar expunerea extreme hexan poate provoca slăbiciune musculară, amorțeală în degete și degetele de la picioare, vedere încețoșată, dureri de cap, oboseală sau.
Nu toate burgeri Veggie sunt rele deşi. Burgeri de soia organice nu sunt prelucrate cu hexan, astfel încât consumul de acestea vor elimina care se referă.
Un alt motiv de soia organic elimină unele griji este că soia organic nu este modificat genetic. Ce înseamnă acest lucru? Un organism modificat genetic, de asemenea, numit un OMG, a fost schimbat la nivel genetic de a acționa într-un mod care natura nu s-ar fi gândit. Cele mai multe dintre soia cultivate în America sunt modificate genetic pentru a tolera un anumit erbicid. Juriul este încă pe modul genetic soia modificate ar putea fi rău pentru sănătatea unei persoane, dar există temeri că, dacă soia a fost modificat cu o gena de la un alergen cunoscut, ca un arahide, care ar putea provoca alergii. Dacă sunteți îngrijorat cu privire la soia modificată genetic, stick cu organice.