Căutați articol cât de rău pentru tine este de mare fructoză sirop de porumb? Cât de rău pentru tine este de mare fructoză sirop de porumb?
Dacă doriți să taie drastic cantitatea de alimente procesate ce mananci, nu cumpara nimic ce are sirop de porumb bogat in fructoza (HFCS), în ea. Din păcate, va trebui să aibă o simpatie puternic pentru gustul de salata verde și hârtie notebook-uri, pentru că HFCS este aproape totul: jeleu, suc, sifon, paine din cereale integrale, cereale, ketchup, biscuiti, iaurt, muraturi dulci, sos de mere , salata, inghetata, sirop de tuse și multe altele.
Deci, ce este? În primul rând, haideți să aruncăm o privire la fructoză. Fructoza este un zahar simplu natural, care este produsă de multe plante. E foarte dulce, și este mult mai solubil în apă decât glucoza, un alt zahar simplu care este, de asemenea, puse la dispoziție de natură și este sursa principala a corpului de energie. Fructoză și glucoză au același tip de atomi, dar sunt puse împreună în mod diferit. Atunci când combinați fructoză cu glucoză, vă eoliene cu zaharoză, care este de zahăr de masă de bază.
sirop de porumb este un sirop de glucoză-grele realizate din amidon de porumb. Nu e nici fructoză sirop de porumb in - nu în mod natural, cel puțin. În 1957, cercetatorii au descoperit o enzima care ar putea transforma glucoza în sirop de porumb în fructoză. Acest proces a fost modificat și îmbunătățit pe în anii 1970, ceea ce face posibil să se producă în masă-HFCS. Întregul proces implică mai multe etape și trei enzime diferite, dar în cele din urmă un sirop cu conținut de fructoză de aproximativ 90 la sută este creat, iar acest lucru este amestecat în jos cu sirop netratate (conținând numai glucoza) într-un amestec de 42 procente, fie sau 55 la sută fructoză. Restul este glucoza.
Știind că are un gust delicios, ar trebui să mergem mai departe și să își asume de înaltă fructoză sirop de porumb este de asemenea incredibil de rău pentru noi? Mulți oameni cred că este, arătând spre cresterea obezitatea si diabetul, care pare să fi reflectat creșterea consumului de HFCS. Criticii subliniază că nu este o formă naturală de fructoză și că disponibilitatea de îndulcitor ieftin dus la supersizing de portii individuale, cum ar fi sifon 64-uncie. Cei pe de altă parte subliniază că HFCS ajuta la mentinerea prețurilor la produsele alimentare scăzută și este considerat " sigur &
[1] 