ceapa: Natural Greutate-Pierdere Alimente
Fie fierte sau crude, ceapa adauga aroma enorm la o varietate de mâncăruri sănătoase, astfel încât acestea sunt un ingredient esențial pentru a avea în jurul casei pentru a face mese cifre prietenos în propria bucătărie în fiecare noapte.
Ceapa este un membru al familiei Allium, care, după cum nasul dumneavoastră vă va spune, de asemenea, include usturoi, ceapă eșalotă, praz, și arpagic. Egiptenii se închinau multe straturi ceapa ca un simbol al eternității. Astăzi, ceapa poate fi unul dintre ingredientele cele mai utile și aromate în crearea scăzut de calorii, preparate sănătoase.
Sănătate Beneficii
ceapa uscate sunt o sursă surprinzătoare de fibre și o sursă bogată de compuși ai sulfului sanatoase, similare cu cele gasite in usturoi. Cercetari privind ceapa a rămas în urma cercetării usturoi, ceapa dar par sa aiba beneficii cardiovasculare similare, cum ar fi reducerea nivelului tensiunii arteriale si colesterolului din sange, cel puțin pe termen scurt.
Ceapa conține, de asemenea, fitochimicale numit flavonoide, care ajuta vitamina C în funcția sa, îmbunătățirea integritatea vaselor de sange si scaderea inflamatiei. Toate acestea vrăji ajutor pentru sistemul cardiovascular. Unul special flavonoide, quercetin, poate inhiba cresterea tumorii si ajuta la mentinerea cancerului de colon la Bay.
În plus, un compus nou identificate pare sa rivalizeze droguri baza de prescriptie medicala Fosamax în inhibarea pierderii osoase la femeile aflate la menopauza.
Ceapa conține, de asemenea vitamina C si crom. Cromul este un mineral care ajuta celulele raspund la insulina, in cele din urma a ajuta cu controlul glicemiei. Ceapa verde, din cauza topuri lor luminoase verde, oferă o bogăție de vitamina A.
Selectarea și stocare
ceapa uscate sunt orice ceapă frecvente (galben, alb, sau roșu), care nu necesita refrigerare. Acest lucru le distinge de ceapa verde, care vor pieri repede atunci când este păstrat la temperatura camerei.
ceapa uscate vin în diferite forme și culori, dintre care niciunul nu este un indicator fiabil al gustului sau putere. Alb, galben sau globul, ceapa păstrează aroma sa picant atunci cand este gatita. Toate-scop ceapa alb sau galben sunt mai blande. Ceapa dulce, cum ar fi Insulele Bermude, spaniolă, italiană și, sunt cele mai blande.
Alegeți ceapa uscate ferme cu
[1] 