Ca banda transportoare transportă aluatul prin caseta dovada, drojdia transformă aluatul din un inel subțire la o dimensiune completă, gogoașă umflat-up. . În cazul în care gogoasa sa extins pe deplin, este gata pentru a fi gătite rapoarte
Snack Statistici Krispy Kreme aceste statistici pe site-ul:
Sfaturi centurilor transportoare fiecare gogoasa tavă pe la sfârșitul theproofer Run, cădere gogoși pe o altă bandă transportoare le thattakes prin restul de procesul de pregătire. Centura secondconveyer și centura Proofer sunt conectate printr-un angrenaj astfel încât acestea să se deplaseze mereu la unison.
centura Proofer picături aluatul în ulei de gătit.
Panoul de control bandă transportoare
Primul pas după meșterului este de a găti aluat. Ca majoritatea gogoși, Krispy Kremes sunt prajite (fierte în ulei). Prăjire bucătari aluatul rapid din exterior pentru a da gogoși textura lor crocanta distinctiv.
bandajului apoi gogoși pe la jumătatea ulei.
banda transportoare poartă gogoși printr-o legumă ulei bathheated să intre 355 si 360 de grade Fahrenheit (circa 180 C). Thedoughnuts plutesc în aer în baie după cum acestea sunt împinse de-a lungul prin thebars conectate la centura. Deoarece gogoși sunt plutitoare, The bathonly gătește o parte la un moment dat. După primele bucătari laterale, thedoughnuts trece peste un braț rotativ care le și sfaturi ridică themover.
Produse de brutarie trece prin mijlocul distanței Flipper prin uleiul.
După ce acestea sunt fierte, transportorul împinge gogoși din ulei pe banda de răcire.
brutarii trebuie să prăji gogoși pentru un timp foarte specific amountof pentru a asigura gustul dreapta si textura. La severalpoints timpul zilei, managerul va de fapt
