6:. Gatiti
atenție
ori de coacere și temperaturile variază în funcție de rețeta și tipul de pan pe care îl utilizați. Pentru majoritatea retete, standard 350 de grade Fahrenheit (176 de grade Celsius) va face truc frumos. Când sunteți de copt mici tratează într-o tigaie mini-Muffin, cu toate acestea, cantitatea de aluat mai mic necesită mai puțin timp de preparare. Prajiturele miniaturale nevoie doar opt până la 10 minute la cuptor, comparativ cu 18 la 20 de minute de prajiturele de dimensiuni standard. Cupcakes King-mijlocii au nevoie de un pic de timp suplimentar pentru a găti complet prin, aproximativ 24 până la 26 minute [sursa: Wilton]. Expertii recomanda ca cupcakes fi controlate la minimum a sugerat timpul de coacere, pentru a evita PREA ÎNDELUNGAT neintenționată. Testul de modă veche scobitoare este un mod minunat de a evalua gradul de coacere. Introduceți scobitoare în centrul de sus cupcake. În cazul în care iese curat, prajiturele terminat. Un alt test-limită de vârstă este un pic mai mult hands-on:. Când atingeți o prajitura cu vârful degetului, cele finite va reveni la forma
Mulți o prajitura a fost distrus când bucătari prea dornici aplică glazura prea curând după îndepărtarea lotul din cuptor. Un pic de răbdare este necesară pentru a se asigura că glazura merge pe fără probleme și nu se topeste. În primul rând, permite cupcakes să se răcească timp de un minut sau mai mult înainte de a le scoate din tigaie. Apoi, puneți-le pe tejghea sau un raft de sârmă de copt. Pentru cele mai bune rezultate, în cazul în care cupcakes au terminat de răcire, le acopere sau să le sigiliu într-un container pentru a preveni uscarea. Este important să permiteți prajiturele să se răcească înainte de a le pune într-un recipient etanș, în caz contrar, vor transpira. După ce ați luat toate elementele asamblate pentru glazura și decorare, trage-le și de a lua pentru a lucra.
Deși nu poate fi fantezie, câteva iubitorii de desert foame ar întoarce o prajitura acoperit cu un vârtej de magazin glazura -bought. Tehnici de glazurare de bază sunt foarte ușor de realizat. Pur și simplu dip partea de sus a fiecărei cupcake cu susul în jos într-un castron de glazura și poftă de mâncare. Asigurați-vă că pentru a acoperi întreaga su
