Cum să utilizați o Ice Cream Maker
Q. Îmi place inghetata si-ar dori sa cumpere un filtru de înghețată să aibă în bucătăria mea acasă, dar nu am o mulțime de spațiu. Sunt factorii de decizie inghetata încă la fel de voluminoase, îmi amintesc? De asemenea, există factori de inghetata electrice disponibile, sau sunt toate manual?
A. Efectuarea de inghetata la domiciliu evoca o imagine a unei 1950, era Mayberry atunci când toată lumea a luat o întorsătură pornirea o mașină care semăna cu o găleată de lemn cu un mâner lipit de ea. Aceste factorii de decizie inghetata rudimentar sunt încă în jurul și poate fi distractiv într-un mod retro, dar cele mai multe dintre noi sunt în căutarea pentru ceva un pic mai puțin de aerobic-intensive.
Astăzi, factorii de decizie inghetata pentru bucătărie acasă vin în două tipuri de bază: manuală și electrică. Ele pot fi la fel de simplu ca găleată Mayberry, sau pot avea clopote și fluiere care fac totul pentru tine. Preturile variaza de la mai puțin de 50 $ pe sus, în funcție de cât de multe clopote și fluiere vrei
Toate lucrările pe circa acelasi principiu:. O paletă, numit Dasher, se potrivește în interiorul unui canistră care deține amestecul de inghetata . Recipientul se potrivește într-un recipient care deține agentul de congelare: gheață și sare, o unitate de răcire electric, sau un lichid de răcire chimic care este sigilat in interiorul zidurilor de containere. (Acest lucru este uneori numit un " quot congelator castron și, și necesită 24 de la 48 de ore în congelator înainte de a fi suficient de rece pentru a face inghetata.) Cu Dasher stârnește amestecul de inghetata, deoarece îngheață să-l păstrați netezi și gazoase - fără aer, inghetata ar fi caramida-solid -. și de a păstra cristale de gheata de la formarea și ruinarea gustul și textura
Masini manuale necesită oameni-putere pentru a menține rotirea Dasher. Unele necesită gheață și sare gemă, care scade temperatura de gheață, în recipientul ce păstrează canistra; aceste mașini trebuie să fie cranked manual timp de 30 până la 40 de minute pentru a face patru până la șase litri de inghetata. Tipul cu congelator boluri are nevoie doar să fie cranked o dată la două sau trei minute, timp de 15 până la 30 minute.
Cele mai frecvente electric filtru de înghețată folosește gheață și sare de masă la linia canistra, și motorul se
