INGREDIENTE
1/2 pound carne de vită carne de porc 1/4 lire sol 1/2 cana ceapa tocata 1 catel de usturoi, tocate 1 în stare proaspătă sau conservate jalape ñ o piper, * însămânțat și tocată 1/2 cană roșii conservate, drenate și fin tocat 1 lingura otet de cidru de mere 1 lingurita zahar brun 1 linguriță praf de chili 1/4 linguriță de sare 1/4 linguriță de chimen măcinat 1/4 linguriță oregano uscat 1/8 linguriță scorțișoară teren * Jalape ñ o ardei poate Sting și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE: