INGREDIENTE
1/2 cana plus 2 linguri faina, împărțit 1/2 linguriță de sare 1-1 /2 lire sterline fara piele dezosate de pui 2 sani unt linguri 1 cană supa de pui 1 ceapa mica, tocata 1/4 la 1/2 ceașcă jalape ñ conserve, o ardei, * felii 1/2 lingurita oregano uscat 2 linguri smântână biciuire sau lapte 6 (7 la 8-inch) tortilla de faina 6 felii subțiri de brânză american sau brânză american cu jalape ñ o ardei * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
încet Directii bucatarie
Adaugă supa de pui la tigaie și racla la orice biți rumenite. Se toarnă supa amestec în aragaz lent. Adauga ceapa, jalape ñ o ardei și oregano. Acoperi; gatiti la foc mic 7 până la 8 ore sau de sus de 3 până la 4 ore.
Blend restul de făină și smântână 2 linguri intr-un bol mic pana se omogenizeaza. Se amestecă în amestecul de carne de pui. Bucătar, neacoperit, sus de 15 minute sau pana se ingroasa. Turnati amestecul de pui pe centrul de tortilla făină. Acoperiti cu brânză 1 felie. Ori în sus tortilla și se servește. Site-ul Sugestie de servire Acest amestec bogat de pui cremos poate fi servit peste orez fiert fierbinte. Aceasta reteta apare în: Southwestern