INGREDIENTE
Hush Puppy Batter (reteta) 4 fileuri de somn (aproximativ 1-1 /2 de lire sterline) 1/2 cana mălai galben 3 linguri toate făină-scop 1-1 /2 lingurite de sare 1/4 lingurita ardei rosu la sol Ulei vegetal crengute patrunjel proaspat pentru ornat Mod de preparare:
Clătiți somn.; se usuca cu prosoape de hartie. Combina mălai, făină, sare și piper roșu în vas puțin adânc. Scufundati pește în amestec mălai. Căldură ulei 1 inch în tigaie mare grele la foc mediu pana fierbinte (aproximativ 375 ° &F pe termometru adâncime Fry)
Fry de pește în loturi 4 la 5 minute sau pana se rumeneste și pește fulgi de ușor atunci când testate cu furculita.. (Permite temperatura de ulei pentru a reveni la 375 ° &F între loturi.) Scurgere de pește pe prosoape de hartie
Pentru Hush Puppies, picătură aluat de linguri in ulei fierbinte.. Fry, cateva piese la un moment dat, la 2 minute sau pana se rumeneste. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Sud