INGREDIENTS
1 lira creveți mediu , curatat si deveined unt 3 linguri sau margarina 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi mari , tocate 2 linguri tequila 1 lingura suc de lămâie 1/4 linguriță de sare 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu 3 linguri tocate coriandru Hot orez fiert ( optional ) Mod de preparare proaspăt :
usuca creveți cu prosoape de hartie . Unt de căldură și ulei în tigaie mare la foc mediu . Când untul este topit , se adaugă usturoi; gatiti 30 de secunde . Adauga creveți; gatiti 2 minute , amestecand ocazional . Se amestecă în tequila , suc de lămâie , sare și fulgi de ardei rosu . Gatiti 2 minute sau până când cea mai mare parte se evaporă lichide și creveți sunt de culoare roz și geamuri . Adaugă coriandru; gatiti 10 secunde . Serviti peste orez fiert fierbinte , dacă se dorește . . Se decoreaza cu felii de lamaie verde , dacă se dorește
Aceasta reteta apare în : Mexican
