2 cesti felii ciuperci proaspete 1/4 cana vin alb sec 1/4 ceasca unt sau margarina 1/4 cană de zahăr toate-scop făină 1 cană supa de pui 1 cana de lapte 1/2 lingurita de sare 1/2 linguriță 1 /8 lingurita piper alb 2 galbenusuri de ou 2 linguri de smântână biciuire PREPARARE:
1-quart cratiță, se topeste untul; se amestecă în făină. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, 1 la 2 minute sau până când amestecul este topita. Se amestecă supa și laptele în amestecul de făină. Gatiti, amestecand frecvent, aproximativ 5 minute sau până când sosul sa ingrosat. Se amestecă în sare, zahăr și piper.
Castron mic, bate galbenusurile de ou și smântână cu telul sau furculita. Se amestecă aproximativ 1/2 ceasca de sos fierbinte în amestec de gălbenuș de ou. Blend amestec de gălbenuș de ou încet în sos fierbinte în cratiță; se amestecă în ciuperci. Gatiti la foc mic, amestecand frecvent, până la cald, dar nu clocotită Site-ul Aceasta reteta apare în:. Chicken à la Romanoff / european